Эксперты Форума
Владимир Баканов
вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России
Биография
Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России.
Заведующий кафедрой Региональных продуктов Российской инженерной академии менеджмента и агробизнеса (РИАМА).
Кандидат технических наук.
